主题：都市人寻找的——神秘的中国藏茶

正本清源话藏茶

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      在藏区有民谚，“宁可三日无粮，不可一日无茶”，足见藏茶的重要性。据介绍，藏茶主要产自雅安地区，这里气候湿润，生态环境优良，非常适合茶叶生长。1300多年来，大批经过传统工艺制作出来的茶叶经川藏线源源不断地进入藏区，成为藏族同胞的生活必需品。
      藏茶属于典型的黑茶，颜色呈深褐色，又是深度发酵茶。茶中含有500多种生物、化合物元素，具有调节生理代谢机能、抗氧化，降低胆固醇、高血糖、高血压，减肥和全方位补充微量元素和维生素等多种功效，加之藏茶汤色红透明亮，滋味醇和、爽口纯滑、陈香回甘，无论长幼、胖瘦，都可以通过饮用藏茶获益。
“藏茶保健”已在国内外掀起热潮，美国史丹佛大学梅西教授研究金尖藏茶后发现，藏茶是最好的胃动力助动饮料，他推荐给常坐办公室的白领，每日喝两大杯藏茶，能很快恢复胃动力、肠动力，他的医学指导格言为“帮助你的消化系统每天做体操”。
      2006年在商务部和国家技术监督局主办的“人文中国茶香世界”中华茶文化宣传活动中，藏茶“金尖雅细”获得了金奖，这是藏茶的里程碑，也是我国藏茶新世纪健康使命的开始。
藏茶与普洱茶一样还有收藏性强的特点，保存时间越久，陈香味越醇厚，价值越高。随着藏茶被越来越多业内人士认可，这种古老茶叶品种正得到更多人的关注，收藏藏茶正悄然兴起。

 

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藏茶产自雅安蒙顶山区，属于典型的黑茶，其原料主要采摘于海拔1200米以上的小叶成熟茶，无公害、纯天然，经32道传统工艺制作的全发酵紧压茶。

藏茶汤色红透明亮，滋味醇和、陈香回甘；现代都市人工作压力增高，精神高度紧张，都市亚健康；食物链无不辛辣油腻，高能量堆积，消耗和运动热能释放减少，宿便、失眠、痛风、肥胖、咽喉不利、胃肠功能紊乱等等与日俱增，这都是饮用藏茶能够预防的问题。

美国史丹佛大学的梅西教授研究金尖藏茶后发现，藏茶是最好的胃动力助动饮料，他的医学指导格言为“帮助你的消化系统每天做体操”。

2006年由商务部和国家技术监督局在福州主办的中华茶文化宣传活动中，藏茶“金尖雅细”获得了金奖，并获得“东方茶王”称号；2007年在第三届(深圳)国际文博会活动之一的中国茶道论坛“名茶评比”中藏茶“康砖”获得金奖。

神秘的中国藏茶

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藏茶产自雅安蒙顶山区，属于典型的黑茶，无公害、纯天然、32道传统工艺制作。藏茶汤色红透明亮，滋味醇和、陈香回甘，具有以下功效。

 

1、抗氧化功效；

2、降低三高（高血糖、高血压，高血脂）；

3、抗辐射、抗突变、抗病毒、抗自由基；

4、调理胃肠和改善代谢功效；调整胃肠功能紊乱；

5、预防和消除肥胖；

6、利咽喉、通宿便

7、降低体压，缓解精神高度紧张

8、全方位补充微量元素和维生素。

9、增加血红蛋白载氧量

 

美国史丹佛大学的梅西教授研究金尖藏茶后发现，藏茶是最好的胃动力助动饮料，他的医学指导格言为“帮助你的消化系统每天做体操”。

 

2006年由商务部和国家技术监督局在福州主办的中华茶文化宣传活动中，藏茶“金尖雅细”获得了金奖，并获得“东方茶称号；2007年在第三届(深圳)国际文博会活动之一的中国茶道论坛“名茶评比”中藏茶“康砖”获得金奖。

藏茶的品饮

 

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1、冲泡法：

器具：选用紫砂壶为佳

水温：选用纯净水或山泉水（软水为佳），水温烧至95度至100度冲泡最宜

投茶量：茶水比为1克：50克，或投茶量为容器的五分之二

冲泡法：用沸水先润茶15秒，倒掉茶水，再注入沸水浸泡15至30秒，倒出茶水即可饮用。

2、煮茶法：

选用电磁炉、手插壶、或酒精炉均可

用纯净水或山泉水，取藏茶8至10克投入壶内，也可将藏茶装入茶包袋后投入壶内，用二分之一水量煮沸后润茶，倒掉茶水；再注满水，加热煮沸后，盖上壶盖焖泡1-2分钟，滤渣后即可饮用

3、调饮法：

奶  茶：煮好的茶汤直接冲入纯牛奶即成奶茶

咖啡茶：煮好的茶汤与咖啡、方糖调饮，即可成为一杯口味独特的咖啡茶

果  茶：煮好的茶汤，根据个人喜好加入苹果或其他水果，浸泡10－15分钟，即可成为香甜四溢的果茶

花  茶：煮好的茶汤，根据个人喜好加入玫瑰或其他花草，浸泡5－10分钟，即可成为清新可口的花茶